Wir freuen uns sehr, bekannt geben zu dürfen, dass GST als Finalist der MassChallenge Sustainable Food & Materials Challenge 2026 ausgewählt wurde.
Diese Auszeichnung bestätigt unseren Anspruch, den Wandel hin zu nachhaltigeren Lebensmittelsystemen mit innovativen biotechnologischen Lösungen aktiv mitzugestalten. Im Mittelpunkt unserer Forschung und Entwicklung stehen kakaobutterähnliche Lipide auf Hefebasis (Cocoa Butter Equivalents, CBE). Mithilfe moderner Biotechnologie entwickeln wir nachhaltige Alternativen zu konventioneller Kakaobutter, die dazu beitragen können, den Druck auf landwirtschaftliche Ressourcen zu verringern und gleichzeitig eine zuverlässige, skalierbare Rohstoffversorgung für die Lebensmittelindustrie zu ermöglichen.
Unser besonderer Dank gilt dem gesamten Team von MassChallenge, den Mentorinnen und Mentoren, den Partnern sowie allen Unterstützern, die diesen Erfolg möglich gemacht haben. Wir freuen uns darauf, unsere Vision in der finalen Wettbewerbsphase zu präsentieren und uns mit weiteren Innovatoren auszutauschen, die die Zukunft nachhaltiger Lebensmittel und Materialien aktiv gestalten.